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大赛介绍

现在,跟我们一起想象。上一次你和朋友相约到家中聚会是什么样的感受?大家是如何分工的?大家伙都在哪活动?在干什么?喝了什么酒?吃了什么菜?甜品吃了什么?聊了哪些有意思的话题?谁是红酒专家?谁对食材研究入微?谁是八卦女王?谁燃起了你去马尔代夫的兴趣?又是谁害你购物瘾犯了敞开一次钱包?

接下来,我们继续想象家中聚会这回事。你们是否也曾一两个人关在厨房做饭,同时很好奇客厅里面大家的爽朗笑声是看到喜剧片的哪个桥段?你们是否也曾在经历一场厨房大战后精疲力尽、胃口全无,无法参与讨论?你们是否也曾面对一桌狼藉于是决定眼不见为净,大家一起到客厅看电视?或是你们通常会惩罚没做贡献的去洗碗?你们又是否也曾暗下决心下次一定出去吃?

所以,我们该如何定义一个“美好的家中聚会”?允许我们用烹饪来类比最后的问题 - 这盘菜你要突显什么味道?以及,我们用什么容器来呈现这一美味?

斐雪派克和“社交厨房”

常规厨房基本功能
烹饪
目的 帮助主人更好地使用工具完成烹饪和清洁作业 规划思路
1、烹饪需求:烹饪习惯、口味
2、设计风格
3、三大件和烹饪用具的摆放:水池、冰箱、炉 灶、烤箱、碗碟、餐桌等

社交厨房基本功能
交流
目的 不仅帮助人们更好地与工具、电器互动,更帮助人们更愉快地相互交流沟通 规划思路
1、在这个空间里面会发生的事情:烹饪、聊天、工作、休闲等
2、不同活动的需求:烹饪需要清洁、冷藏、制作;聊天需要酒水;工作需要零食补充、清洁收拾;休闲需要娱乐等
3、场地功能如何承载这些需求

斐雪派克的厨房变迁

30年前我们认为厨房应该更加人性
化的,我么开始考虑操作如
何省工、空间如何优化、如何让厨房更好地为主人服务
。抽屉式洗碗机是我们的答
案。此后,我们又开发出世
界上第一个能冷藏食物的抽
屉,我们渐渐意识到标准化
和模块化的重要性。

15年前我们意识到厨房需要 承载更多功能而非仅仅是烹饪。那么,厨房空间如何适应新的生活方式呢?我们提出分布式空间概念,感谢逐渐成熟的模块化产品的支持和配 合。

现在我们相信社交需求将不可逆地改变生活,并 再次改变人们的生活方式,这也将带来新一轮厨房革命。
厨房将越来越不像厨房-或者,用我们的话说,将不再受到传统厨房布置的限制。任何空间,都可以有提供食物的功能,不着痕迹地提供食物的功能。这将允许不同的人以他们喜欢的方式在喜欢的空间里自由交流。

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